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Le vrai nom du Maki est maki-sushi. A l'origine le Maki a été créé pour des yakusas qui ne voulaient pas avoir les mains pleines de riz quand ils jouaient aux cartes et qu'ils mangeait en même temps . C'est pour cela que les sushis furent entourés d'une...
Lire la suiteBoeuf Teriyaki Temps total: 15 à 30 minutes Temps de préparation: moins de 10 min. Temps de cuisson: express 6 à 8 min Difficulté: Facile *Ingrédients 4x225g steak de surlonge de 2,5 cm d'épaisseur (boeuf) 30ml huile végétale 60ml sake 45ml mirin 30ml...
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1er mélange 4 poitrines de poulet désossées, sans peau et émincées 2 c. à thé gingembre frais râpé 10 ml 1/3 tasse échalotes vertes hachées 150 ml ¼ tasse sauce soya 65 ml ½ tasse jus d’orange 125 ml 2 c. à thé zeste d’orange 10 ml 4 gousses d’ail hachées...
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Recette au Wok pour 2 personnes : Ingredients: 4 blanc de poulet 1 demi citron 2càc de gingembre 1 oeuf de la citronelle fraiche 1 gousse d'ail huile 150g de cacahuète non salée. Faire mariner pendant au moins 3h le poulet avec le jus d'un demi citron,...
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