sashimi

cuisine japonaise

Par seleniah

Sashimi Intro : A vrai dire, la préparation du sashimi est très simple : il suffit de couper le poisson en tranches. Toutefois, ou peut-être c'est justement pour ça, savoir choisir les poissons est important. Il faut absolument rejeter l'idée d'acheter...

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oden

cuisine japonaise

Par seleniah

Oden Intro le pot au feu japonais, ODEN. Sans vouloir vous décevoir, il n'y a pas de viande dans notre pot au feu, comme d'habitude ! On y trouve des légumes, des Kon'nyaku, des œufs durs et ... des quenelles (de poisson) japonaises de toutes sortes....

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oyako-chirashi

cuisine japonaise

Par seleniah

Oyako-chirashi Intro : "CHIRASHI" ou "CHIRASHI-ZUSHI" est un autre type de SUSHI. Peut-être vous sentez-vous trahi car vous coyez que dans les "SUSHI" il y a toujours du poisson cru. Effectivement, sur les CHIRASHI d'un restaurant de SUSHI, différentes...

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renkon no kimpira

cuisine japonaise

Par seleniah

Renko n no kimpira intro : On prépare plusieurs sortes de KIMPIRA au Japon. Ce sont en général des légumes cuits dans la sauce salée, sucrée et piquante, à base de sauce sojà. Ce n'est pas le plat plus facile à apprécier, mais je ne pouvais pas m'empêcher...

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yakibuta

cuisine japonaise

Par seleniah

Yakibuta intro : C'est un plat facile à apprécier même pour ceux qui ne sont pas habitués au goût japonais. En plus, la préparation est vraiment simple. Essayez et goûtez ! Cette recette est particulièrement recommandée aussi bien pour les fans de cuisine...

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yakitori

cuisine japonaise

Par seleniah

Yakitori intro : Ce sont les fameuses brochettes de poulet qu'on voit souvent dans les restaurants dits japonais. Mais les Japonais les considèrent plutôt comme des biscuits d'apéritif : on en prend presque toujours avec de l'alcool. Pour les enfants,...

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gohan

cuisine japonaise

Par seleniah

Gohan intro : On trouve le "GOHAN", riz cuit, à toutes les occasions de la vie familiale japonaise, petit déjeuner, déjeuner, dîner et même lors de repas festifs. Il s'harmonise avec toute sorte d'élement : volailles, oeufs, poissons, légumes. Un repas...

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asa gohan

cuisine japonaise

Par seleniah

Asa gohan Intro : petit-déjeuner est composé d'une salade de thon avec une vinaigrette à la japonaise, de "NATTÔ", soja fermenté (en bas au milieu), de "GOHAN", riz cuit et de "TAMAGO-YAKI", omelette japonaise (en haut). Ingrédients : -Gohan ( voir plus...

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la cuisine

cuisine japonaise

Par seleniah

Sushi (寿司) - Bouchées (servies par paires ou en assortiment de 6 à 10), faites de tranches de poisson ou de fruits de mer, très frais et crus, disposées sur un canapé de riz légèrement vinaigré (nigiri) et légèrement sucré au mirin, auquel elles adhèrent...

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résumé Chobit

Animes

Par seleniah

L'histoire se déroule en 2050, au Japon, où les habitants de Tokyo sont quasiment tous équipés de Persocon, dérivé d'ordinateur à l'apparence humaine. Ainsi, il n'est plus étonnant de croiser à chaque coin de rue des androïdes se différenciant des humains...

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